Acı, tatlı anılar, hayatın tuzu biberi yaşanmışlıklar, aynı sofradaki lezzetler gibi tadı damağımızda kalan kelimeler... Yemek yemeyi büyük bir keyif haline getiren, sofrasını dostlarla paylaşmayı ve kadeh kaldırmayı seven bir kadın, Sunar Kural Aytuna...
Bir kere tadına varanın damağında ömür boyu özlem duyacağı çok özel sofraları kuran ve uzunca bir dönem bu sofraları anılarla birleştirerek UĞURSUNAR adıyla gazete yazılarında paylaşan nevi şahsına münhasır bir kadın…
Sunar Kural Aytuna'nın yazıları aynı zamanda bir devrin Türkiye'sini de yansıtıyor ve o şimdi bu kitapta bir araya geldi. Adını sanını çok iyi bildiğiniz ama yemekle ilgilerini görünce yeniden ve yeniden tanıyacağınız birçok kişiyi bu kitapta bulacaksınız. Ama daha da önemlisi her yazıda bir başka özel yemek tanımıyla karşılaşacak ve bunların yapımının ne kadar basit olduğuna da şaşıracaksınız. Her bir tarifin aynı zamanda bir anıyı karşıladığı Soğan Öldü Yaşasın Yemek aynı yazarı gibi farklı ve ilginç bir kitap.
Yitik Ülke Yayınları'nca yayımlanan Soğan Öldü Yaşasın Yemek, yemek kültürünün yanında içinde barındırdığı anılarla da meraklısının keyifle okuyacağı özel bir eser.
Soğan Öldü Yaşasın Yemek, Sunar Kural Aytuna, Yitik Ülke Yayınları, 224 sf, Eylül 2016
Yorum Gönder